【超純水知識】食品加工廠(chǎng)純水設備應該如何管理？
發(fā)布時(shí)間：2021-07-13
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在食品加工行業(yè)里面，需要用到大量去除原水中含有的大量離子和微生物的純水，基本大部分食品廠(chǎng)家都會(huì )安裝純水設備，從而來(lái)保證食品生產(chǎn)的安全，避免變質(zhì)發(fā)臭。那么為了避免純水設備制水品質(zhì)降低平時(shí)應該如何管理呢？
純水設備的管理
1.定期檢查壓力表，以便能正常工作。
2.定時(shí)定期檢查高壓泵及RO前置泵，按保養手冊及時(shí)更換潤滑油。
3.過(guò)濾器進(jìn)出口壓差升高（>0.15Mpa），則須更換濾芯，以確保RO系統正常運行。建議：每三天必須將濾芯取出檢查并清洗。濾芯更換周期視其進(jìn)水水質(zhì)而定。
4.定時(shí)定期檢查高壓泵及RO前置泵，并且及時(shí)更換潤滑油。
如果食品廠(chǎng)純水設備需要長(cháng)時(shí)間停機一定要做到以下幾點(diǎn)；
（1）短期停機（不超過(guò)三天），每天必須用保安過(guò)濾器沖洗30分鐘并保證RO組件內充滿(mǎn)過(guò)濾水。
（2）如長(cháng)期停機（大于三天），應采用1%甲醛溶液，充滿(mǎn)RO組件，然后關(guān)閉所有閥門(mén)，且每月檢查一次。夏天，控制環(huán)境溫度以防霉變，冬季防凍，必要時(shí)可加入10-20%甘油。
（3）保存用水最好用反滲透淡水，甲醛應用化學(xué)試劑產(chǎn)品。
（4）當由復合膜組成的反滲透系統擬暫停使用達一周以上時(shí)，則系統應以1%的NaHSO3溶液進(jìn)行浸泡，以防止細菌在膜面繁殖。
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